|
JÉ! India
Kapcsolat
Adakozás
Segíts, hogy a honlap fennmaradjon! Ajánló
 Tudod-e...
...hány évesek az indiai istenek?
Mindig huszonöt.
|
Kasmíri őszibarackfagyi
Szerző:
Dániel.
Megjelent: 2009. Július 24. Megtekintve: 980
Frissen találtam ki a mostani kánikulában ezt az Észak-Indiát idéző hangulatú fagyit. Próbáljátok ki, aztán írjátok meg, mit szóltok hozzá.
A cikk a hirdetés után folytatódik
Hozzávalók
4-5 személyre
Időigény: 20 perc, 1-2 óra fagyasztás A tejet pici edényben forrald fel a sáfránnyal és a megtört (de nem porrá zúzott) kardamomhüvelyekkel, aztán tedd félre hűlni. A mandulát forrald fel 1-2 deci vízben, és hagyd kis lángon főni legalább 5 percig. Közben hámozd meg és magozd ki a barackot, aztán öntsd le a mandula főzővizét, és hámozd meg a mandulát. (Ha még nem hámoztál mandulát: forralás után könnyen ki tudod pattintani a barna héjából, csak az a titka, hogy forrón kell csinálni. Kezedre vigyázz. Használhatsz gyárilag hámozott mandulát is, de azt is főzd meg, hogy puhuljon.) A hámozott mandulát turmixold össze a barackkal, cukorral meg a fűszeres tejjel. (A kardamom héját érdemes kivenni előtte, de a sáfrányt és a kardamom magját nem kell kiszűrni belőle.) A tejföl-tejszín-joghurt vegyüléket kézzel keverd hozzá, ne géppel. Kutyuld simára, kóstold meg, hogy elég édes-e, cukrozd, ha még akarod, aztán töltsd műanyag poharakba, és fagyaszd meg. Valószínűleg fagylaltgépben elkészítve még jobb lesz.
Hozzászólások
Légy az első hozzászóló! Új hozzászólás küldése
|
Belépés
Ki van itt?
Programajánló
Mai események
Közelgő események
Legújabb
Legnépszerűbb
Új a fórumban
Linkcsere
|
0 tag
8 vendég
|
|
 
|
A lap optimális külalakja Firefox böngésző alatt, minimum 1024x768-as felbontású, 32 bit színmélységű monitoron jelenik meg. Kérlek, ha a honlap működésében, viselkedésében hibát, meglepő dolgot találsz, értesíts róla.